تحضير طبق الطاجن بالخضروات

المقادير:
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
– حبتان من البصل، مقشّرتان ومفرومتان.
– فصّان من الثوم، مقشّران ومفرومان.
– ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
– ملعقتان كبيرتان من صلصة الهريسة التونسية.
-4  حبات من الجزر، مقشّرة ومقطّعة من أنصافها إلى شرائح طولية.
-3  حبات من الجزر الأبيض، مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح طولية.
– حبتان من البطاطس الحلوة، مقشّرتان ومقطّعة كل حبة منها إلى 4 قطع.
– 300غرام من القرع الأميركي، مقشّرة ومنزوعة البذور ومقطّعة إلى قطع بسماكة 2.5 سنتيمترا.
– 600 ملليلتر من مرق الخضر الساخن.
– ملح وفلفل أسود مطحون، حسب الرغبة
-400  غرام من الحمّص المعلّب مجفّف.
– 400 غرام من الطماطم المعلّبة مقطّعة.
– ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة.
طريقة التحضير:
1- يحمّى الزيت في إناء، يقلّب البصل فيه لمدة 5 دقائق بحيث يصبح طرياً، ولكن ليس بنيّ اللون.
2- يضاف كلّ من الثوم وصلصة الطماطم وصلصة الهريسة التونسية، مع الطهو لمدة دقيقة.
3- يضاف كلّ من الجزر والجزر الأبيض والبطاطس الحلوة والقرع الأميركي، ويصبّ المرق، ويتبّل هذا المزيج.
4- يغطّى الإناء، وتطهى هذه المكوّنات على نار هادئة لمدة 25 دقيقة، إلى أن تنضج الخضر، ويحرّك معها كلّ من الحمّص والطماطم المعلّبة، مع التسخين لمدة 5 دقائق. يقدّم هذا الطبق، بعد نثر أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة عليه.

– يمكن استبدال الجزر الأبيض بالكرفس، واستخدام الفاصولياء بدلاً من الحمّص

 

как накрутить людей в группе вкновый анонимайзер одноклассники бесплатнохочу оформить кредитную картуjapanese independent escorts dubaiалтеза сафари туры в африкукредитная карта от альфа банка мои правилаenglish to finnish translationнациональные парки африкитуры на майские в тунисозеро натронтанзани¤ парк нгоронгоротуры в африку из москвызаявление на получение кредита бланкspanish to english translation websiteфото дизайна ванной комнатысип панели отзывысимптомы уреаплазмаПалестина нужна ли виза украинцампродвижение видео на youtubeстекло илиоптимизировать сайтcar lock cover plate фотоловушку по доступной ценепродвижению сайтазао секвойя кредит консолидейшнпотап и настя кредитдам деньги в долг гомель

الكاتبة A7lam

اضف تعليق

اترك رد